Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 500 gr daun kale (gantinya daun singkong secara di sini ngga nemu daun singkong).
- Ambil Bumbu rajang.
- Ambil 20 buah cabe rawit.
- Siapkan 4 buah cabe besar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 5 bawang sereh.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 1/4 sendok teh kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sendok teh ketumbar.
- Siapkan 1/4 sendok teh lada.
- Diperlukan 3 lembar bay leafs (gantinya daun salam).
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 buah hazelnuts (gantinya kemiri).
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu ayam.
- Ambil 3 sendok makan minyak olive.
Berikut cara memasak: Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di rajang halus sampai harum, kemudian masukan bay leafs dan daun jeruk, tumis kembali sampe harum..
- Bagi bumbu menjadi 2 bagian. bumbu 1 sisihkan kedalam mangkuk. Bumbu 2 tumis bersama daun kale. Tambahkan garam, masak hingga daun kale agak layu. Sisihkan..
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukan bumbu 1 dan ayam utuh masak sampe empuk, tambahkan garam dan kaldu ayam. Masak sampe kaldu meresap dan ayam matang, angkat dan tiriskan ayam. simpan kuah kaldu ayam untuk sup pendamping betutu.
- Kemudian letakan ayam ke loyang oven. Masukan daun kale dalam perut ayam. Panaskan oven 200 derajat, dan oven ayam selama 40 menit..
- Voilà ayam betutu oven siap di hidangkan dg kuah kaldu ayam dan nasi hangat serta sambel matah khas Bali. (Sambel matah saya buat di resep selanjutnya).
