Pergedel jagung padang panjang. Biasanya perkedel ini dibuat di Kota Padang Panjang merupakan ciri khas makanan ringan di daerah itu. Tapi tenang saat Ramadan ini bagi yang suka mencicip perkedel jagung ini tidak perlu ke Lembah Anai atau ke Padang Panjang karena jarak tempuh ke lokasi tersebut sampai dua jam. Resep PERKEDEL JAGUNG khas Dapur Uni ET.
Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi.
Resep perkedel jagung - Salah satu makanan khas Indonesia yang sering menjadi lauk di atas meja bersama dengan lauk lainnya yaitu perkedel Bukan hanya dijadikan sebagai lauk pendamping nasi, perkedel jagung juga bisa dijadikan sebagai camilan untuk menemani waktu santai Anda bersama.
Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Pergedel jagung padang panjang yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Pergedel jagung padang panjang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pergedel jagung padang panjang
- Ambil 3 buah Jagung.
- Diperlukan 5 Cabe merah.
- Ambil 5 Cabe jablay.
- Ambil 5 Bawang merah.
- Diperlukan 4 Bawang putih.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan Sledri.
- Diperlukan 1 bungkus Merica bubuk ladaku.
- Siapkan seujung sendok Kunyit bubuk.
- Diperlukan Garam.
- Ambil Penyedap.
- Siapkan 1/2 sdt Gula.
- Siapkan 1 butir Telor.
- Siapkan 6 sdm Tepung terigu.
- Diperlukan 3 sdm Tepung beras.
Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas ketika anda menyantap sajian ini agar. Perkedel atau bakwan jagung termasuk makanan favorit di banyak belahan daerah nusantara, sehingga sangat banyak sekali macam variasinya, seperti perkedel jagung ala Manado, Padang panjang dan lainnya dengan ciri khas versinya masing-masing.
Langkah-langkah menyiapkan Pergedel jagung padang panjang
- Pipil jagung, lalu uleg di ulekan jangan terlalu halus, masukkan ke wadah. Iris tipis daun bawang dan sledri..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe jablay, cabe merah, dan jahe.
- Setelah bumbu halus selesai campurkan ke dalam jagung beserta tepung..
- Tambahkan garam, merica, kunyit bubuk, penyedap dan gula.
- Aduk sampai rata, tidak perlu di beri air karna jagung yang telah dihaluskan td mengandung banyak air..
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan telur yang sudah dikocok.
- Adonan siap digoreng dengan api yang tidak terlalu panas karna pergedel mudah gosong. Karna bentuk pergedel padang panjang lonjong2 jd dicetak menggunakan 2 buah sendok..
- Pergedel siap disantap dalam keadaan panas lebih mantep..
Resep PERKEDEL JAGUNG khas Dapur Uni ET. Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu. Berikut ini saya akan menunjukan resep Perkedel Sejarah Perkedel Jagung. Perkedel sebetulnya merupakan suatu hidangan yang populer di negara Jerman, di mana makanan ini dikenal dengan. Rasa perkedel khas Padang ini sangat mengesankan bagi saya, rasa dominan jagung manisnya tak hilang oleh bumbu-bumbu yang dicampurkan.
