Pergedel Jagung Krispy Saos Padang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Pergedel Jagung Krispy Saos Padang yang lezat ini hanya butuh 29 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Pergedel Jagung Krispy Saos Padang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pergedel Jagung Krispy Saos Padang
- Ambil 200 gr jagung manis.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Ambil 4 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu.
- Ambil 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 batang daun seledri, potong kecil.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, potong2 (resep asli tdk pakai).
- Diperlukan 2 siung bawang merah cincang kecil.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Ambil 1 sdm bubuk cabe.
- Ambil 1 buah paprika (resep asli tdk pakai).
- Siapkan 1 sdt bumbu masak kambing (resep asli tidak pakai).
- Ambil Minyak tuk menggoreng.
- Siapkan Bahan Saos (sy tdk buat karena sikon) :.
- Siapkan 1 lmbr daun jeruk, buang tulangnya.
- Diperlukan 1/2 batang daun bawang iris kasr.
- Diperlukan 1/4 bawang bombay iris tipis.
- Diperlukan 1/4 tomat merah potong kotak.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Ambil /2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 tomat merah.
Langkah-langkah menyiapkan Pergedel Jagung Krispy Saos Padang
- Blender jagung manis dgn telur, biar gampang, masukkan jagung sdkit demi sdkit..
- Tambahkan tepung, garam, merica, bubuk cabe, bwg, paprika, seledri, daun bwg bumbu kari kambing, aduk rata..
- Ambil satu sdm adonan goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan. Lakukan sampai asonan habis..
- Siapkan Saos Padang. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan cabe rawit, tumis sampai wangi dan matang..
- Masukkan saos, tambah sdkit air masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan merica. Tambahkan tomat, daun bawan dan bawang bombay..
- Tata pergedel si piring, siram dgn saos. Sajikan hangat 👍💖.
