Ayam Kuah Betutu.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Kuah Betutu yang lezat ini hanya butuh 21 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Ayam Kuah Betutu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kuah Betutu
- Ambil 650 gr ayam (1/2 ekor ayam) potong",cuci bersi,tiriskan.
- Diperlukan 5 lonjor kacang panjang, potong".
- Diperlukan Sesuai selera cabe rawit merah utuh.
- Diperlukan 700 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk bila suka.
- Diperlukan 🧄 Bumbu Halus :.
- Ambil 6 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Sesuai selera cabe rawit.
- Ambil 1/2 sachet terasi bakar.
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangarai.
- Ambil 1 sdm merica butiran, sangrai.
- Siapkan 3 butir kemiri goreng.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Ambil 🍃 Bumbu Cemplung :.
- Ambil 3 batang serai, iris halus.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
Berikut cara memasak: Ayam Kuah Betutu
- Rebus air hingga mendidih..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu cempung, masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk, tutup pancinya. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa..
- Bila rasa sudah pas dan bumbu sudah meresap tambahkan kacang panjang dan cabe rawit utuh aduk rata,masak hingga kacang panjang layu,lalu matikan api kompor..
- Sajikan hangat". Rempahnya berasa sekali. Yummy 👌.
