Perkedel Jagung.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Perkedel Jagung yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Perkedel Jagung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Jagung
- Diperlukan 2 buah jagung manis ukuran besar.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Siapkan Tepung maizena.
- Ambil Tepung terigu.
- Ambil Air matang.
- Siapkan Lada bubuk putih.
- Diperlukan 2 buah cabai merah buang biji kemudian iris tipis.
- Siapkan Irisan daun bawang secukupnya.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 sdt garam (sesuaikan dengan selera masing2).
- Diperlukan 3 sdt gula pasir (sesuaikan dengan selera masing2).
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Jagung
- Kocok telur, beri sedikit lada putih bubuk. Sisihkan. Haluskan bumbu, masukkan ke dalam wadah telur..
- Cuci bersih jagung lalu serut lalu tumbuk kasar jagung dan campurkan bersama bumbu halus dan telur..
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, irisan cabai merah, irisan daun bawang dan air. Note: beri dua tepung dan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan takaran agar adonan tidak kental dan tidak terlalu encer. Agar hasilnya krispi, pakai lebih banyak tepung maizena daripada tepung terigu..
- Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Note: kalau mau test rasa, goreng 1 sendok dulu ya.. Jadi kalau kurang manis asin bisa ditambahkan di adonan selanjutnya..
- Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊.
