Ini Dia Cara Memasak Ayam Betutu Anti Gagal

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan secukupnya Garam gula.
3. Diperlukan Air.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
6. Ambil 3 buah cabe rawit merah.
7. Diperlukan 1/2 sendok makan terasi.
8. Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar.
9. Siapkan 2 butir kemiri.
10. Ambil 1 sendok teh merica.
11. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
12. Ambil 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
14. Siapkan 2 ruas jari kencur.
15. Diperlukan Bumbu Iris Kasar.
16. Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
17. Diperlukan 4 buah cabe merah keriting.
18. Ambil 4 siung bawang putih.
19. Diperlukan 14 siung bawang merah.
20. Ambil 2 batang sereh (bagian putihnya saja).

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Siapkan bumbu halus dan bumbu yang diiris kasar..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu iris berbarengan sampai harum dan matang..
3. Masukan ayam, garam dan gula secukupnya. Lalu masukan air hingga ayam terendam..
4. Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang. Air jangan sampai habis ya. Jangan lupa juga koreksi rasa..
5. Jika rasa sudah pas dan air sudah surut, angkat dan sajikan..

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.