Perkedel jagung / Bakwan Jagung. Apabila teman teman kebetulan saat ini mengalaminya, kali ini saya akan memberikan cara membuat Bakwan Jagung Enak dan Renyah. Ada banyak variasi resep jagung ini yang kita buat, seperti bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung udang, dadar jagung, bakwan jagung Manado atau dikenal juga dengan perkedel jagung dan yang lainnya. Bakwan jagung - Indonesian corn fritters.
Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya.
Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya.
Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Perkedel jagung / Bakwan Jagung yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Perkedel jagung / Bakwan Jagung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel jagung / Bakwan Jagung
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt bumbu penyedap / royco.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil Campuran A.
- Siapkan 1 batang jagung, sisir.
- Diperlukan Secukupnya daun seledri, cincang halus.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt bumbu penyedap / royco.
- Ambil Campuran B.
- Siapkan 2 sdm munjung tepung terigu segitiga.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu.
- Ambil Secukupnya lada.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt bumbu penyedap / royco.
- Siapkan Bahan lain.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Known in Indonesian as bakwan jagung or perkedel jagung - they're surprisingly easy to make with everyday ingredients. Packed with juicy corn kernels and zingy flavour from kaffir lime and ground spices, these Indonesian corn fritters are crispy, crunchy, and totally addictive! Lihat juga resep Perkedel Jagung enak lainnya! JAKARTA, KOMPAS.com - Jika berkunjung ke restoran khas Manado, salah satu makanan yang banyak disukai adalah perkedel jagung atau disebut juga bakwan jagung.
Cara memasak Perkedel jagung / Bakwan Jagung
- Ulek bumbu halus smp teksturnya jd cair tdk berbentuk bawang lg.
- Aduk bahan campuran A sampai rata. Masukkan bahan campuran B ke campuran A yg sudah diaduk rata..
- Panaskan minyak. Cek tekstur jangan smp terlalu berair. Begitu minyak sdh panas, coba goreng sedikit adonan. Jika adonan mencar, tambahkan tepung terigu..
- Goreng dengan api sedang sampai sisi bawah mulai coklat, balik. Lalu jika sdh berubah warna, angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi hangat. 🥰.
Makanan khas Minahasa ini sebenarnya disebut perkedel milu di kampung halamannya. Perkedel jagung di restoran khas Manado terkenal memiliki tekstur super renyah. Rasanya manis dari jagung pipil dan gurih dari adonan tepung. Resep perkedel Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.
