Sangat Mudah Menyiapkan Paragede Jaguang (perkedel jagung) Nikmat

Paragede Jaguang (perkedel jagung).

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Paragede Jaguang (perkedel jagung) yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Paragede Jaguang (perkedel jagung).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Paragede Jaguang (perkedel jagung)

1. Siapkan 3 bonggol jagung manis, pipil.
2. Ambil 7 sdm munjung tepung terigu serbaguna, sekitar 125-135gr.
3. Ambil 2 sdm munjung tepung beras, sekitar 25-35gr.
4. Siapkan 2 daun bawang, iris tipis.
5. Ambil 2 seledri, iris tipis.
6. Diperlukan 1 sdm munjung gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdm garam.
8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
10. Ambil 1 butir telur.
11. Ambil Minyak goreng.
12. Ambil Secukupnya Cabe merah keriting, optional.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Diperlukan 7 siung bawang merah.
15. Diperlukan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 1.5 cm jahe.

Langkah-langkah menyiapkan Paragede Jaguang (perkedel jagung)

1. Ambil setengah bagian jagung pipil, blender dengan bumbu halus, tambahkan 3sdm air agar tidak seret (jangan kebanyakan air y krn jagung nya sudah mengandung air).
2. Campurkan jagung blender dengan setengah bagian jagung yg telah dipipil. Masukkan daun bawang dan seledri serta tepung dan telur. Tambahkan garam lada gula dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng di wajan. Pake minyak yg banyak y biar hasilnya renyah n matang sempurna tapi hasilnya g berminyak. Tunggu sampai minyak benar2 panas. Masak dengan api sedang cenderung besar.
4. Ambil adonan kira-kira 1/2 sdm munjung masukkan k minyak panas. Ukuran pas buat finger food. Masak hingga kuning keemasan.
5. Tips: Adonan masih bsa disimpan y d kulkas (bukan freezer), tutup rapat. Sebelum menggoreng, aduk rata karna biasanya akan ad lapisan airnya setelah disimpan d kulkas. Bikin adonan pagi insyaAllah masih enak kl dgoreng buat makan malam.
6. Sajikan hangat-hangat.
7. Tips: Saya kadang mengganti menjadi opsi 2 yaitu mengganti seledri, jahe, pala dan lada dengan 1/2cm kunyit dan 4 daun jeruk buang tulang dihaluskan. Jadinya bakwan jagung Manado.