Begini Cara Membuat Ayam Betutu Panggang Lezat

Segar dan maknyus.

Ayam Betutu Panggang. Ni masakan aneh tapi nyata, tapi enak. Ayam betutu tapi kok dipanggang lagi? Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.

Ayam Betutu Panggang Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu Panggang yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Betutu Panggang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu Panggang

  1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis).
  2. Ambil 2 bungkus KOBE Bumbu Kalasan (@35gr).
  3. Ambil 1 buah jeruk lemon.
  4. Diperlukan 4 cm kunyit.
  5. Ambil 6 cm kencur.
  6. Ambil 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 batang serai.
  8. Ambil 1 sendok makan kobe terasi bubuk.
  9. Ambil 1 sendok teh garam.
  10. Ambil 1 sendok makan gula merah.
  11. Diperlukan 250 ml air kelapa.
  12. Ambil minyak goreng secukupnya (untuk menumis).

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).

Cara memasak Ayam Betutu Panggang

  1. Balur ayam dengan air jeruk lemon dan KOBE Bumbu Kalasan. Diamkan 15 menit.
  2. Ulek semua bumbu kecuali air kelapa dan tumis hingga harum. Tuang air kelapa dan aduk hingga rata..
  3. Masukkan ayam dan ungkep sampai air asat..
  4. Panggang ayam selama 30 menit dengan suhu 155 derajat celcius dengan api bawah..
  5. Lumuri ayam dengan sisa bumbu, panggang kembali dengan api atas selama 5 menit..
  6. Ayam Betutu Panggang siap disajikan..

This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya.