Cara Memasak Ayam betutu Anti Gagal

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam betutu yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ayam betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Diperlukan minyak untuk menumis.
3. Ambil 250 ml air bersih.
4. Siapkan bumbu.
5. Ambil 8 siung bawang merah.
6. Diperlukan 5 siung bawang putih.
7. Diperlukan 10 buah cabe rawit merah.
8. Siapkan 15 buah cabe merah.
9. Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 3 buah kemiri.
11. Siapkan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 2 ruas jahe.
13. Ambil 2 ruang laos.
14. Ambil 3 ruang kencur.
15. Ambil garam.
16. Siapkan gula.
17. Diperlukan merica.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu

1. Haluskan semua bumbu (kalau menggunakan blender, blender semua bumbu dgn minyak ya jgn dgn air).
2. Panaskan minyak yg cukup bnyk, lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk yg sdh diiris kecil2 hingga harum.
3. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih dibumbu yg sedang ditumis, aduk2 sebentar lalu masukan air.
4. Tutup teplon dgn tutup kaca, biarkan sampai air dan bumbu menyerap diayam.
5. Setelah dikira sudah meresap sempurna, patikan api dan siap dihidangkan dgn lalapan saja sudah sangat nikmat.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.