Ayam Rica Rica.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Rica Rica yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Rica Rica.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Rica Rica
- Siapkan 1 kg ayam.
- Ambil 3 siung bawang putih, uleg kasar.
- Ambil 5 siung bawang merah, uleg kasar.
- Ambil 10 cabe rawit, uleg kasar (optional).
- Siapkan 5 cabe merah besar, uleg kasar.
- Ambil 1 ruas jahe, digeprek.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 2 buah sereh, digeprek.
- Diperlukan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar, uleg kasar.
- Ambil 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Diperlukan Lada putih bubuk.
- Diperlukan Kaldu jamur.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica
- Cuci bersih ayam lalu rebus di air mendidih. Tunggu hingga 15-30 menit. Tiris dan sisihkan..
- Siapkan wajan lalu tumis bumbu yg sudah diuleg kasar. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan daun bawang, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan sereh..
- Lalu, tuang air secukupnya. Setelah itu, masukkan ayam yg sudah direbus. Kemudian, beri kaldu jamur, kunyit bubuk, lada putih bubuk, garam dan gula..
- Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan letakkan di piring dengan taburan daun bawang agar makin cantik..
- Masakan siap dihidangkan ❤.
