Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis). Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Resep mie yamin jamur ini wajib kamu coba supaya tak perlu lagi repot-repot ke kedai mie ayam favorit.
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Tambahkan bumbu lainnya seperti kecap asin, gula, garam, kecap manis dan penyedap rasa.
Aduk kembali sampai ayam benar-benar matang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis) yang lezat ini hanya perlu 25 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis)
- Siapkan 4 buah mie telur basah.
- Siapkan (Saya pakai mie kering urai merah yg kebetulan ada dirumah saja).
- Diperlukan 4 lembar sawi bakso / pakcoy.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 150 gr daging ayam tanpa tulang.
- Diperlukan 5 buah jamur merang.
- Diperlukan Bumbu minyak :.
- Ambil (Saya tidak pakai kulit ayam, supaya lebih sehat).
- Siapkan 2 siung Bawang putih cincang halus.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Kuah :.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Merica.
- Ambil secukupnya Kecap ikan.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur totole.
- Ambil secukupnya Tongchai.
- Ambil Air kaldu ayam jika tidak ada bisa air biasa, rasa tetap gurih.
- Siapkan Bumbu ayam jamur :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Lada.
- Diperlukan secukupnya Kecap ikan.
- Ambil secukupnya Kecap asin.
- Ambil secukupnya Air , bisa air kaldu.
Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah Cara membuat ayam jamur: - Tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan ayam aduk sampai Masukkan ayam, jamur, petis, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Minyak ayam (minyak ini dibuat dari gorengan kulit ayam). Cara membuat mie ayam jamur : Panaskan dulu minyak dalam wajan. Tumislah bawang putih dan juga bawang bombay serta jahenya sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis)
- Membuat minyak bawang, goreng bawang putih yg sudah dicincang halus lalu masukan dalam wadah berisi minyak goreng. Diamkan semalaman. Rebus tulangan ayam kampung jika ingin menggunakan air kaldu lalu campurkan dengan bumbu kuah (jangan lupa tongchai). Koreksi rasa..
- Rebus mie kering / mie basah jangan terlalu lembek. Saya pakai mie urai merah karena yg paling cocok teksturenya dengan mie telur basah..
- Membuat tumisan ayam jamur, cincang dadu bawang putih dan bawang merah lalu tumis pada minyak panas jangan terlalu sedikit minyaknya, tumis sampai harum. Masukan ayam dan jamur, berikan taburan garam, saori saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan air lalu masak sampai matang. Nanti akan mulai keluar lemak ayam.
- Siapkan mangkuk dan tuangkan minyak bawang yg sudah didiamkan semalaman, tuang kuah dari tumisan ayam jamur sedikit, kecap asin sedikit lalu aduk rata bersama mie sesuai porsi. Diamkan, sambil iris daun bawang dan siapkan sawi yg sudah disiram air panas. Tata cantik pada mangkuk mie bersama tumisan ayam jamur.
- Jika sudah lengkap, mie, ayam jamur, daun bawang dan sawi lalu siram dengan kuah rebusan. Bisa ditambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba.
Kembali ke mie ayam, biasanya penjual mie ayam selalu menambahkan minyak yang terbuat dari kulit ayam yang diberikan di dasar mangkuk bersama Membuat tumisan ayam: Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu. Pada mie ayam jamur, ayam yang menjadi pelengkap mie ayam digantikan oleh jamur, makanan ini cocok dinikmati bagi para vegetarian. Mie ayam tanpa sambal mungkin bagaikan taman tanpa bunga. Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri, mulai dari lapisan masyarakat biasa sampai yang berada. Mie dinilai memiliki kandungan yang membuat kenyang sebagai pengganti nasi, namun mampu diolah dengan berbagai.
