Ayam betutu ala2. Tidak ada yang sulit ketika kita mau mencoba dan berusaha. Kita bisa memasak apapun yang kita mau. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good!
BETUTU LABA Melayani Pengiriman order by GO-SEND n Grab seluruh Dps-Badung-Gianyar-Klungkung.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam betutu ala2 yang lezat ini hanya butuh 28 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam betutu ala2.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu ala2
- Siapkan Ayam kampung 1kg (saya pakai boiler aja).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya aja).
- Diperlukan 2 sendok minyak kelapa (campur diayamnya, minyak goreng boleh).
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk sobek2.
- Siapkan 2 lembar daun salam sobek2.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt terasi atau 1/2 kotak terasi ABC.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap / kaldu jamur.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan 1.5 ltr air.
- Diperlukan Bumbu rajang:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 15 cabe merah keriting.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit dibakar biar harum.
- Ambil 2 jempol kencur.
- Siapkan Bahan halus:.
- Diperlukan 3 buah kemiri (bakar).
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm lada hitam.
- Siapkan 1 sdm lada putih.
- Diperlukan 1/4 biji pala.
Baca Juga: Pantas Harganya Lebih Mahal, Siapa Sangka Telur Bebek Punya Lebih Banyak Manfaat Daripada Telur Ayam. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Recipe is perfect for bebek betutu too. Seperti pada olahan Ayam Betutu, sajian khas Bali yang dibuat dengan aneka bumbu dan dimasak cukup lama sehingga ayamnya terasa lembut dengan bumbu yang meresap.
Berikut cara memasak: Ayam betutu ala2
- Bersihkan ayam msukan jeruk nipis dan garam.
- Sangrai ketumbar dan merica lalu giling dengan kemiri dan pala, campur dengan minyak kelapa atau minyak goreng, diamkan selama 30 menit.
- Siapkan Bumbu rajang, panaskan minyak....tumis terasi sampai harum dan masukan bumbu rajang, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum dan minyak terpisah.
- Tambahkan air, penyedap, gula, garam sesuai takaran atau sesuai selera, masak sampai ayam lunak kurang lebih 40-50 menit.
- Jangan terlalu sering di bolak balik setelah 20 menit ayam boleh dibalik diamkan sampai air mengental dan menyusut.
- Setelah matang merata diamkan sebentar agar bumbu meresap.
Ingin merasakan kenikmatan dari Ayam Betutu juga? Ayam Betutu ala Just Try & Taste. Untuk membuat ayam betutu ini saya menggunakan ayam kampung yang saya beli di supermarket. Seharusnya untuk membuat masakan ini, bumbu diulek kasar, untuk versi ini saya mencincang semua bumbu hingga halus. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Ayam Betutu Bali.
