Resep: Ayam Betutu Nikmat

Segar dan maknyus.

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya butuh 24 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung/ayam negeri (potong sesuai selera).
  2. Diperlukan secukupnya Air.
  3. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  4. Diperlukan Garam.
  5. Ambil Gula.
  6. Ambil Kaldu jamur.
  7. Diperlukan 2 lbr daun salam.
  8. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  9. Siapkan 1 bh serei digeprek.
  10. Diperlukan Bumbu dihaluskan :.
  11. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  12. Diperlukan 1 ruas jari kencur.
  13. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
  14. Diperlukan 15 bh Cabe rawit (sesuai selera).
  15. Siapkan 5 btr kemiri.
  16. Diperlukan 5 bh bawang merah.
  17. Siapkan 4 bh bawang putih.
  18. Siapkan 1 bks terasi udang ABC.
  19. Siapkan Bumbu dicincang.
  20. Diperlukan 5 bh serai.
  21. Siapkan 10 bh cabe rawit (sesuai selera).
  22. Ambil 4 bh cabe merah.
  23. Diperlukan 4 bh bawang putih.
  24. Diperlukan 1 jari telunjuk lengkus (parut).

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Berikut cara memasak: Ayam Betutu

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek..
  2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus kemudian beri air hingga ayam terendam dan didihkan..
  3. Setelah mendidih masukkan bumbu Cincang dan bumbui garam gula dan kaldu jamur, masak hingga kuah menyusut.Siap dihidangkan..

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.