Tim Ayam Betutu.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Tim Ayam Betutu yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Tim Ayam Betutu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tim Ayam Betutu
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 1.5 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe merah.
- Ambil 15 buah cabe rawit.
- Ambil 3 iris lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 batang serai.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1 liter air untuk kukusan.
Cara memasak Tim Ayam Betutu
- Cuci bersih ayam. Lumuri dg perasn jeruk nipis & garam. Campur sambil dipijat². Sisihkan..
- Rajang semua bumbu selain daun salam. Serainya juga dirajang ya. Pangkalnya digeprek..
- Campur semua bumbu rajang dalam wadah, beri gula & minyak goreng. Masukkan ayam yg telah diberi jeruk nipis & garam tadi. Aduk rata sampai bumbu & ayam tercampur..
- Masukkan wadah berisi ayam ke dalam kukusan yg sudah mendidih airnya. Tutup dan masak hingga 45 menit kemudian..
- Begitu dibuka, wangi banget aromanya. Ayamnya mengeluarkan kaldu alami yg sedap mantap. Siap dilahap bersama nasi hangat dan sambal matah. Tapi sy gapake sambel matah udah enak bangeettt. Bikin boros nasi. Bayik juga suka.. 😍😍.
