Soto Ayam Bening EndeuusS. Hari ini mamak masak SOTO AYAM loh! Hari ini mamak masak SOTO AYAM loh! Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Soto means soup, ayam means chicken, and bening means clear.
So, now you see where I got the English translation 🙂 It's pretty straightforward.
YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Soto Ayam Bening EndeuusS yang lezat ini hanya memakai 25 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Soto Ayam Bening EndeuusS.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Bening EndeuusS
- Diperlukan 500 gr Ayam.
- Siapkan 20 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 10 Siung Bawang Merah.
- Diperlukan 5 Butir Kemiri.
- Diperlukan 2 Ruas Jari Kunyit.
- Ambil 2 Ruas Jari Jahe.
- Siapkan 2 Ruas Jari Langkuas.
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar.
- Diperlukan 1 Sdt Merica/Lada.
- Siapkan 7 Lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 7 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 3 Batang Sereh.
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir.
- Diperlukan 5 Sdt Garam.
- Siapkan 3 L Air.
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Ambil secukupnya Daun seledri.
- Ambil secukupnya Kol/kubis.
- Diperlukan secukupnya Mie Soun.
- Ambil Secukupnya toge/tauge (sesuai selera yaa, bisa pakai bisa juga gak).
- Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis.
- Diperlukan Secukupnya Koya.
- Siapkan secukupnya Bawang Goreng.
- Ambil Secukupnya tomat.
- Diperlukan Kecap.
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Namun menu soto ayam punya beragam variasi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening EndeuusS
- Pertama goreng terlebih dahulu bawang putih dan bawang merah agar lebih wangi dan tidak melompat-lompat saat proses ngulek mengulek. Lalu ulek bumbu sampai halus dan tumis bersama sereh, salam, langkuas, dan daun jeruk hingga tercium wangi. Setelah tercium wangi kemudian tiriskan.
- Selanjutnya siapkan panci yg diisi air sebanyak 3 Liter lalu masukkan bumbu yg sudah ditiriskan beserta ayam dan tunggu sampai mendidih. Tp sesekali diaduk ya bunds.
- Selagi nunggu kuah sotonya matang kita siapkan soun yg direndam selama 15 menit di air biasa, misal air galon. Lalu kol, toge, tomat, koya, daun seledri, bawang goreng dan heruk nipis utk perasannya nanti. Oya untuk koya bisa dilihat diresep selanjutnya yaa 🤗.
- .
- Setelah mendidih masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Atur rasa sesuai yg kita inginkan. Dan kalau dirasa kuah soto kita sudah mantap gurih dan endol, kemudian masukkan daun bawang. *atau kalo gasuka dikasih daun bawangpun no problem 😋. Dan jangan lupa untuk mengangkat ayam yg sudah matang ea. Kemudian goreng ayam, dan suirkan sesuai selera kita.
- Langkah terakhir dari perjalanan soto kuah bening endeusss ini adalah siapkan mangkuk, tata soun sesuai selera, tambahkan toge dan kol, ayam, daun seledri, tomat lalu siram dengan kuah yg masih panas, lalu tambahkan bubuk koya, kecap dan perasan jeruk nipis. 🤤 yeay!!! Akhirnya soto ayam bening siap untuk difoto, d upload, dan dinikmati 😅.
- Atau jika bunda-bunda dan calon bunda ingin yg lebih pedes pedes cantik gitu, bunda bisa tambahkan sambal yups 😍😍.
Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
