Resep: Dimsum Ayam & Daging Sapi Anti Gagal

Segar dan maknyus.

Dimsum Ayam & Daging Sapi.

Dimsum Ayam & Daging Sapi

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Dimsum Ayam & Daging Sapi yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Dimsum Ayam & Daging Sapi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dimsum Ayam & Daging Sapi

  1. Siapkan 100 gr Dada ayam tanpa kulit.
  2. Siapkan 100 gr Daging sapi tanpa lemak.
  3. Diperlukan 2 sdm Tepung tapioka.
  4. Siapkan 1 sdm Tepung maizena.
  5. Siapkan 3 sdm Tepung terigu serbaguna.
  6. Ambil 1 butir Telur.
  7. Diperlukan 1 batang Daun bawang (iris kecil-kecil).
  8. Diperlukan 2 sdm Minyak wijen.
  9. Siapkan 2 sdm Saus tiram.
  10. Ambil Secukupnya Totole.
  11. Diperlukan Secukupnya Lada bubuk.
  12. Diperlukan Kulit pangsit.
  13. Diperlukan Bumbu Halus :.
  14. Ambil 3 siung Bawang putih.
  15. Siapkan Topping :.
  16. Siapkan 1 buah Wortel (parut halus).

Berikut cara memasak: Dimsum Ayam & Daging Sapi

  1. Giling daging sampai halus. Saran sih beli langsung daging yang sudah digiling ya. Berhubung saya adanya daging utuh jadi saya giling sendiri. Kalau tidak ada penggiling daging bisa dicincang sendiri pakai pisau kok..
  2. Masukkan daging yang sudah digiling ke wadah, lalu masukkan semua bahan dan aduk rata. Tekstur adonan jangan terlalu encer yaa, karna nanti bisa ambyar saat dikukus. Foto dibawah ini terlalu encer jadi saya tambahkan 1 sdm Tapioka dan 1 sdm Terigu (saya lupa foto adonan setelah ditambahkan tepung). Tapi kalau adonan yg Bunda bikin sudah pas tidak usah ditambahkan tepung yaa..
  3. Siapkan kulit pangsit. Usahakan kulit pangsitnya beli yang bulat ya karna kalau yang kotak kadang suka tidak matang bagian atasnya. Berhubung saya adanya yang kotak, jadi saya bentuk bulat sendiri dengan menggunakan gelas sebagai cetakan..
  4. Masukkan adonan daging ke kulit pangsit kemudian bentuk sesuai kreasi Bunda. Kemudian jangan lupa beri wortel diatasnya yaa agar tampilan dimsum lebih cantik. Isian dimsum terserah Bunda mau banyak atau sedikit. Kalau saya sedang aja jadi dapat 17 pcs dimsum..
  5. Siapkan panci kukus dan panaskan. Jika uap sudah muncul, masukkan dimsum ke panci kukus. Lalu kukus sekitar 20-25 menit..
  6. Dimsum siap disajikan. Untuk saus saya pakai saus pedas Belibis yang saya taburi wijen panggang. Pakai mayones juga enak kok. Selamat mencoba! ❤.