Resep: Ayam Panggang Madu Oven Lezat

Ayam Panggang Madu Oven.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Panggang Madu Oven yang lezat ini hanya memakai 21 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Panggang Madu Oven.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Panggang Madu Oven

1. Diperlukan 1 ekor ayam dibelah dua.
2. Diperlukan 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 4 lembar daun salam.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Diperlukan 2 ruas sereh bonggolnya saja geprek.
6. Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
7. Diperlukan Minyak untuk menumis.
8. Ambil Air matang.
9. Ambil Bumbu Halus (saya chopper).
10. Diperlukan 10 siung bawang merah.
11. Ambil 7 siung bawang putih (krn sy suka bawang2an).
12. Ambil 9 buah cabe merah kriting.
13. Ambil 6 buah cabe rawit oren.
14. Diperlukan 4 buah kemiri sangrai (me, tidak hehe).
15. Siapkan 2 sdm kunyit bubuk.
16. Ambil Secukupnya garam.
17. Diperlukan Bahan Olesan.
18. Ambil 5 sdm madu.
19. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
20. Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
21. Siapkan Campur semua dimangkuk.

Berikut cara memasak: Ayam Panggang Madu Oven

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kaldu dan lada bubuk. Aduk2 sampai bumbu matang, koreksi rasa..
3. Setelah bumbu matang, matikan kompor lalu masukkan ayam dan lumuri ayam dg bumbu halus yg sudah matang. Diamkan minimal 30 menit. Lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap. Oya jangan lupa ayamnya ditusuk2 pake garpu ya biar bumbu meresap..
4. Lalu hidupkan kompor, tambahkan air matang kedalam ayam berbumbu. Ungkep ayam sebentar aja agar darah2 ayamnya hilang..
5. Sambil ngungkep ayam, panaskan oven dg suhu 180° selama 10 menit api atas bawah. Selesai ungkep, pindahkan ayam keloyang yg sudah diolesi minyak/mentega atau kertas roti agar tdk lengket. Kemudian olesi ayam dengan bahan oles..
6. Panggang ayam selama 60 menit dengan suhu 170°-180° selama 60 menit. Setiap 10 menit, keluarkan ayam, olesi lagi dengan bumbu oles agar warna ayam cantik..
7. Setelah matang, keluarkan ayam dari oven. Jika masih ada bumbu dibawah ayam, dioles2 lagi aja ke ayamnya (sayang soale hehe). Ayam siap disajikan dengan lalapan dan sambal.