Sempol Daging Ayam Crispy.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sempol Daging Ayam Crispy yang lezat ini hanya memakai 23 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Sempol Daging Ayam Crispy.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sempol Daging Ayam Crispy
- Siapkan 1 kg Fillet Daging Ayam.
- Siapkan 2 telur ayam.
- Ambil 200 gr Tapioka.
- Diperlukan 100 gr Terigu.
- Siapkan 3 batang wortel parut.
- Siapkan 2 batang Daun Bawang.
- Diperlukan 8 siung bawang merah iris di goreng.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt totole.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan lumuran crispy.
- Siapkan Tepung roti / panco.
- Siapkan Terigu + air + garam merica.
- Siapkan 2 Bahan lumuran.
- Diperlukan Telor kocok lepas.
- Ambil Garam.
- Diperlukan Merica.
- Siapkan Minyak untuk mengoreng.
- Ambil Topping.
- Diperlukan Saos Sambel.
- Ambil Saos tomat.
- Diperlukan Mayonaise.
Cara memasak Sempol Daging Ayam Crispy
- Campur semuabahan jadi satu lalu uleni sampai rata..
- Siapkan tusukan sate atau gunakan batang serai untuk penyajian cantik. Cetak di tusukan sate, sebelumnya lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak menempel. Sisihkan.
- Rebus air dipanci lalu masukkan sempol yg sudah dicetak tadi selama 15menit (sampai mengapung), angkat tiriskan & dinginkan atau bisa disimpan sebagai stok di kulkas..
- Siapkan bahan lumuran crispy. Terigu + air + garam + merica sebagai lem tepung roti. Celupkan sempol yg sudah direbus tadinke adonan terigu lalu lumuri tepung roti..
- Lumuran Cara 2 > kocok lepas telur + garam merica, lalu lumuri sempol dengan kocokan telur lalu goreng kekuningan..
- Goreng dengan minyak banyak (terendam) sampai kekuningan. Angkat tiriskan.
- Sajikan dengan saos sambal dan mayonaise.
