Sangat Mudah Memasak Adonan Ayam Multifungsi Tanpa Ribet

Adonan Ayam Multifungsi.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Adonan Ayam Multifungsi yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 17 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Adonan Ayam Multifungsi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Adonan Ayam Multifungsi

1. Siapkan [A].
2. Diperlukan 200 gr tepung terigu.
3. Diperlukan 250 ml air.
4. Ambil [B].
5. Ambil 300 dada ayam.
6. Ambil 100 gr es batu.
7. Ambil 1 butir telur.
8. Diperlukan 1 sdm bawang putih goreng.
9. Ambil 1 sdm bawang merah goreng.
10. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
11. Siapkan 1/2 sdt lada.
12. Diperlukan 1 sdm garam.
13. Siapkan 1 bungkus magic lezat /kaldu jamur/royco.
14. Ambil [C].
15. Siapkan 200 gr tepung sagu/tapioka/kanji.
16. Diperlukan 200 ml air es.

Berikut cara memasak: Adonan Ayam Multifungsi

1. Campur bahan A aduk rata lalu masak diatas kompor api kecil aduk terus hingga terasa berat dan mengumpal,lalu bagi adonan menjadi 2.
2. Blender/chopper bahan B kecuali garam dan kaldu bubuk,blender/chopper hingga halus baru tambahkan garam dan kaldu bubuk,penambahan garam di akhir agar terbentuk emulsi dan teksture bagus serta kenyal [ kata cheff rudi] pada tahap ini bisa langsung di tambah tepung sagu/kanji lalu di bulat2 jadi baso ayam.
3. Kalau untuk adonan lain lanjut ke step berikutnya.
4. Bagi adonan B menjadi 2 lalu blender adonan A dan B secara bersama hingga tercampur rata,kenapa di bagi 2 agar blender/choppet gak terlalu berat jadi gak mudah rusak.
5. Tuang kedalam baskom atau wadah yang lebih besar,tambahkan adonan C sedikit demi sedikit jangan di ulen tar keras,cukup di aduk dr bawah keatas sambil di tambahin air,stop penambahan air bila di rasa cukup dan adonan sesuai yg di inginkan,test rasa dulu udah pas belum asin dan empuknya klo sudah lanjut proses pengemasan.
6. Bagi adonan sesuai selera lalu masukkan kedalam plastik/wadah2 yang tersedia,masukkan kulkas bawah,klo mo di freezer sblm di gunakan mlm hari taroh di kulkas bawah lalu keluarkan dan taroh di suhu ruang..
7. Satu adonan jadi bermacam macam,tinggal di tambahin tepung sagu hingga bisa di bentuk,kalau mau berasa ayam /ikan ya tepung di kurangi,karena saya suka ala abang² jd banyak tepungnya.
8. Jadi sempolan ayam,tinggal tambah daun bawang dan seledri,tambah sedikit tepung sagu/tapioka,bentuk lalu rebus hingga mengapung dan goreng.
9. Jadi batagor,adonan tinggal tambahin daun bawang dan seledri mbill tahu lumuri tepung bagian permukaan agar adonan menempel,tempel adonan dan goreng.
10. Jadi cilok,bentuk bulat2 bisa pakai sendok kalo lengket/tambahin tepung sagu/kanji jangan lupa daun bawang dan seledri,lalu rebus hingga mengapung.
11. Jadi pangsit goreng mini tinggal beli kulit lumpia potong jd 4 isikan,bentuk dan goreng api kecil biar matang sempurna.
12. Jadi pempek😌,ambil nampan,tuang tepung sagu di nampan sedikit dulu,ambil adonan lumuri tepung sagu bentuk pempek [ tutorial nonton yutube aja].
13. Jadi cireng.
14. Jadi Somay😅.
15. Mo di bikin otak² adonan keburu habis😂 pokonya adonan ini multifungsi banget deeh klo punya stock bahan ini,berasa aman,karena bisa di bikin bermacam macam..
16. Oh ya magic lezat 1 bungkus udah berasa enak atau pake royco/masako/maggy kaldu blok klo pake knoor atau totole saya berasa kurang mantap,maklum anak micin😅.
17. Sekian selamat mencoba,happy cooking n baking all,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘.