Siomay Ayam Udang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Siomay Ayam Udang yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Siomay Ayam Udang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Siomay Ayam Udang
- Siapkan 250 gr Ayam (blender/cooper tanpa air).
- Siapkan 100 gr Udang (blender/cooper tanpa air).
- Ambil 1 Buah Manisa (pasrah /blender kasar).
- Ambil 1 butir putih telur.
- Siapkan 2 siung Bawang putih (haluskan).
- Siapkan Potongan daun Daun bawang.
- Ambil Wortel (parut dengan parutan keju).
- Diperlukan gula, garam, royco (sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Ambil 3 sdm tepung sagu/ tapioka.
- Diperlukan Kulit Siomay (saya beli jadi).
Cara memasak Siomay Ayam Udang
- Blender ayam, udang secara terpisah.
- Siapkan wadah, masukan ayam, udang, manisa, putih telur, bawang putih, daun bawang, dan parutan wortel kemudian aduk aduk dan ratakan.
- Bumbui odonan dengan garam, gula, royco sesuai selera, tambahkan 2sdm minyak goreng dan saos tiram kemudian aduk rata.
- Terakhir tambahkan 3 sdm tepung sagu / tapioka aduk dan ratakan kembali..
- Ambil lembaran kulit pangsit untuk diisi siomay satu persatu, (sebelum diisi puas dulu dengan air, supaya mudah dibentuk) isi siomay dengan takaran 1sdm, kemudian taburi wortel parut diatasnya supaya terlihat lebih cantik.
- Panaskan kukusan, dgn olesi dulu tatakan kukus dengan minyak, supaya ketika matang siomay tidak lengket dan mudah diambil. kukus siomay kurang lebih 15-20 menit sampai matang.
- Dan siomay udang siap dihidangkan dengan saos sambal selagi panas 😉 selamat mencoba, happy cooking 😍.
- TIPS : Setelah dikukus dan dingin, siomay bisa juga disajikan dengan digoreng, ataupun disimpan di freezer hingga 10 hari. (jika teman teman suka menikmati siomay kukus, maka pilihlah kulit pangsit yg khusus unt kukus, teksturnya lebih lembut, namun sedikit susah dicari).
