Yuk Kita Menyiapkan Sambal Kentang Ati Ayam Lezat

Sambal Kentang Ati Ayam.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sambal Kentang Ati Ayam yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Sambal Kentang Ati Ayam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sambal Kentang Ati Ayam

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Diperlukan 6 pasang ati ampela.
3. Diperlukan 6 butir bawang merah.
4. Ambil 2 butir bawang putih.
5. Ambil 1 ruas lengkuas.
6. Diperlukan 1 batang sereh.
7. Ambil 3 daun jeruk.
8. Siapkan 2 daun salam.
9. Ambil 5 cabe keriting.
10. Ambil 3 cabe besar.
11. Ambil 3 cabe rawit.
12. Ambil gula aren.
13. Siapkan garam.
14. Siapkan kaldu ayam bubuk.
15. Diperlukan minyak.
16. Siapkan ketumbar.
17. Siapkan 1 santan kara yg kecil saja.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Ati Ayam

1. Bumbu nya bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit di blender halus.
2. Kentang nya di goreng, ati nya di rebus sebentar lalu di goreng, untuk size nya sesuai selera ya 😉👍🏻.
3. Tumis bumbu yg tadi sudah di blender, tambah garam, kaldu ayam bubuk, dan ketumbar secukupnya. masukkan batang sereh yg di geprek, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga semua bumbu wangi, lalu masukkan santan kara. aduk hingga rata..
4. Apabila bumbu sudah wangi dan merata, masukkan kentang dan ati nya, aduk hingga rata. terakhir masuk kan cabe merah besar yg di iris tipis panjang biar tambah cantik. diamkan sebentar hingga meresap, tes rasa dan VOILA !! sambal kentang ati ayam siap disantap dengan nasi hangat, jangan lupa nambah ya 😋🥄👌🏻.