Daging Bumbu Bali.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Daging Bumbu Bali yang lezat ini hanya butuh 21 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Daging Bumbu Bali.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Daging Bumbu Bali
- Siapkan 500 gr daging has dalam (iris tipis2 biar cepat empuk).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 buah cabe merah besar.
- Siapkan 10 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 13 buah cabe rawit merah (boleh di skip kalau tidak suka pedas).
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Ambil 8 buah Kemiri bulat.
- Ambil Bumbu Pelengkap :.
- Diperlukan 1 batang serai,geprek.
- Diperlukan 3 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 3 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan 400 ml Air kurang lebih.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah kecil (boleh di skip kalau tidak suka pedas).
- Diperlukan Minyak secukupnya u/menumis.
Berikut cara memasak: Daging Bumbu Bali
- Cuci bersih daging lalu rebus kira2 10-15 menit, Dan buang airnya (kalau tidak mau direbus dulu juga bisa,tp masaknya agak lama).
- Haluskan bahan2 bumbu halus, Saya blender kasih air sedikit.
- Siapkan bumbu pelengkap.
- Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan Daun jeruk Dan serai,lalu tambahkan merica bubuk, tumis sampai harum.
- Masukkan daging, aduk rata, Saya tambahkan telur bulat yg sudah direbus 3pcs 😁(ini boleh d skip ya mom),tambahkan air, lalu masukkan garam,gula,Kaldu Bubuk,kecap,Dan air asam jawa,masak sampai mendidih, koreksi rasa, lalu masukkan cabe rawit utuh.
- Masak sampai air menyusut Dan bumbu berkaramel..
- Angkat Dan sajikan 😉.
