Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll. Assalamu alaikum bunda solcan. siang ini laper banget.akhirnya sy masak bali daging sapi yg praktis. Di Bali sendiri, daging sapi bumbu bali ini biasa disajikan saat acara selamatan. Tuang kuah rebusan sapi secukupnya hingga menutup daging.
Walaupun Lebaran Hari Raya Idul Adha telah usai bukan berarti kita libur juga makan daging pada kesempatan ini blog CBR ingin menghidangkan masakan daging pakai bumbu bali yang khas dan rasanya gurih.
Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap.
Maaf jawabnya terlambat soalnya lagi liburan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll yang lezat ini hanya butuh 21 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll
- Diperlukan 250 gram daging sapi.
- Siapkan 3 buah kentang potong kecil2.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Ambil 3 batang serai geprek.
- Ambil 5 daun jeruk purut buang tulang tengah.
- Diperlukan 5 cm lengkuas geprek.
- Ambil 3 cm jahe geprek.
- Ambil 1 buah tomat potong2.
- Ambil 5 buah cabe setan utuh.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis bango.
- Diperlukan 1 sdm kaldu jamur non msg (totole).
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Sedikit lada.
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis.
- Ambil Air secukupnya untuk merebus daging.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 12 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit hijau.
Bumbu Bali cocok dipadu dengan bahan apa saja. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Kelezatan hidangan masakan tradisional daging rendang juga terletak dari keberanian penggunaan bahan bumbunya dan juga pemakaian santan kental. Resep daging sapi ini sangat lezat dan cara pembuatannya cukup mudah tapi membutuhkan bumbu yang banyak.
Cara memasak Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll
- Rebus daging sapi sampai empuk dengan garam bawang putih geprek..
- Haluskan bumbu halus, dan siapkan bahan lainnya. Panaskan minyak lalu tumis cabe bawang sereh jahe lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum. Tambahkan tomat, kentang goreng asam kandis, gula merah, kecap manis, gula, totole, lada dan sedikit garam, test rasa, lalu masukkan daging beserta air kaldunya, masak sampai bumbu meresap dalam daging sampai air menyusut dan daging lunak, masukkan cabe setan, aduk2 masak sebentar..
- Daging sapi bumbu bali siap disajikan..
Tambahkan daun salam dan daun jeruk purut. Daging sapi rebusan diiris sesuai dengan selera, memarkan, goreng sebentar saja, usahakan jangan terlalu kering. Inilah resep memasak daging sapi bumbu kecap yang manis dan bisa pedas jika diinginkan. Hari Raya Qurban yang ditunggu-tunggu sudah hampir tiba. Nah mungkin difikiran Anda mulai terlintas daging sapi dan kambing tentunya.
