Daging sapi bumbu bali endulita. Punya stok daging sapi di rumah? Anda bisa kreasikan dengan bumbu bali. Daging sapi berlumur bumbu yang melimpah, sangat cocok buat pendamping nasi hangat.
Di Bali sendiri, daging sapi bumbu bali ini biasa disajikan saat acara selamatan.
Tuang kuah rebusan sapi secukupnya hingga menutup daging.
Tutup panci, masak hingga air menyusut seluruhnya.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Daging sapi bumbu bali endulita yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Daging sapi bumbu bali endulita.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Daging sapi bumbu bali endulita
- Ambil 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong dengan ketebalan kurleb 1 cm, kemudian rebus sampai setengah empuk (kurleb 1 jam dengan panci biasa, 15 menit dengan panci presto).
- Ambil 3 batang sereh, geprek, buat simpul.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting, buang bijinya, iris tipis.
- Diperlukan 10 buah rawit merah, iris tipis (buat yg suka pedas bisa sesuai selera, kalo saya skip karena orang rumah kurang suka pedas).
- Ambil 3 sdm kecap manis/sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan (optional).
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Diperlukan 3 butir bawang putih.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt merica butiran atau 1/2 sdt merica bubuk.
Resep Daging Sapi Bumbu Bali Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Walaupun Lebaran Hari Raya Idul Adha telah usai bukan berarti kita libur juga makan daging pada kesempatan ini blog CBR ingin menghidangkan masakan daging pakai bumbu bali yang khas dan rasanya gurih. Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Di kampung saya kalau lagi selamatan umumnya bumbu bali memang pakai bahan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Daging sapi bumbu bali endulita
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan sereh sampai harum. Tambahkan irisan cabe dan daun jeruk, aduk rata..
- Masukkan potongan daging dan sisa air rebusannya (kurleb 250 ml). Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan daging benar-benar empuk..
- Koreksi rasa, jika sudah pas, daging sapi bumbu bali siap disajikan untuk keluarga tercinta. Agar lebih nikmat, tambahkan taburan bawang goreng ❤️.
Prosesnya sama seperti daging, potong ayamnya kecil-kecil biar. Jika sudah matang, silahkan angkat tumisan dan sajikan bola daging bumbu Bali ini diatas mangkuk saji. Untuk menambah penampilannya agar terlihat lebih cantik, berikan potongan cabai diatasnya dan tabuan bawang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Kelezatan hidangan masakan tradisional daging rendang juga terletak dari keberanian penggunaan bahan bumbunya dan juga pemakaian santan kental.
