Daging Bumbu Bali ala Yangmam.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Daging Bumbu Bali ala Yangmam yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Daging Bumbu Bali ala Yangmam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Daging Bumbu Bali ala Yangmam
- Diperlukan 500 gr Daging Sapi.
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan 250 ml Air.
- Siapkan 7 Sdm Kecap Manis.
- Siapkan 2 Batang Serai (Geprek/Memarkan).
- Diperlukan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya Garam dan Gula Pasir.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 13 Siung Bawang Merah.
- Diperlukan 6 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 7 Buah Cabai Merah.
- Siapkan 5 Buah Cabai Rawit (Boleh ditambah sesuai selera).
- Diperlukan 6 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 Cm Kunyit.
- Siapkan 1 Cm Jahe.
- Ambil 1/2 Sdt Lada Bubuk.
Cara memasak Daging Bumbu Bali ala Yangmam
- Cuci bersih daging. Lalu iris tipis daging, kemudian rebus hingga empuk..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Tumis hingga wangi..
- Masukkan potongan daging yang sudah direbus empuk sebelumnya. Aduk hingga bumbu dan daging tercampur rata. Tambahkan air, masukkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging..
- Jika bumbu sudah meresap dan kuahnya sudah mulai mengental, masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Kalau dirasa sudah pas, matikan kompor dan angkat..
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba. ☺️.
