Iga Bumbu Bali.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Iga Bumbu Bali yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Iga Bumbu Bali.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bumbu Bali
- Diperlukan 500 gr iga sapi.
- Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 800 ml air.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 10 buah cabai merah.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
Cara memasak Iga Bumbu Bali
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan iga dan semua bumbu juga air.
- Ungkep dengan api kecil hingga empuk, sambil sesekali dikoreksi rasa.
- Masak hingga kuah mengental, masukkan kecap, masak sebentar lagi hingga bumbu meresap.
- Sajikan hangat.
