Iga Bumbu Bali.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Iga Bumbu Bali yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Iga Bumbu Bali.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bumbu Bali
- Diperlukan 500 gr iga sapi.
- Ambil 1 batang serai memarkan.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu sapi.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 800 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 2 cm jahe.
Cara memasak Iga Bumbu Bali
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan iga, dan semua bumbu serta air..
- Ungkep dengan api kecil hingga empuk, sambil sesekali di koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental, masukkan kecap, masak sebentar lagi hingga bumbu meresap..
- Sajikan hangat..
