Cara Membuat Bumbu bali ala mama Lezat

Bumbu bali ala mama.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Bumbu bali ala mama yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Bumbu bali ala mama.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bumbu bali ala mama

1. Diperlukan 1/4 kg ayam.
2. Diperlukan 1/2 papan tempe.
3. Ambil 2 butir telur ayam.
4. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
5. Diperlukan 2 buah cabe rawit.
6. Ambil 6 siung bawang merah.
7. Ambil 4 siung bawang putih.
8. Diperlukan 6 butir kemiri.
9. Siapkan 1 buah tomat (ukuran kecil).
10. Ambil 400 cc air.
11. Siapkan 1 ruas laos.
12. Diperlukan 1 ruas jahe (bs di skip jk tdk pakai ayam / daging).
13. Siapkan 1 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
15. Ambil secukupnya Masako ayam.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Siapkan secukupnya Gula.
18. Ambil secukupnya Kecap.
19. Siapkan 2 sdm Minyak goreng (untuk menumis).

Cara memasak Bumbu bali ala mama

1. Cuci bersih semua bahan. Bahan yg dihaluskan : cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam secukupnya, tomat..
2. Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil, sisihkan..
3. Tempe potong dadu, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
4. Didihkan air, masukkan telur yg sudah dicuci terlebih dahulu, masukkan telur. Rebus kurang lebih 15 menit. Tiriskan, rendam dlm air dingin selama 2 menit lalu kupas. Sayat beberapa sisi telur dg pisau, lalu goreng sebentar (agar tdk meledak saat digoreng) Tiriskan.
5. Tumis bahan yg sudah dihaluskan, daun salam, laos, jahe, dan daun jeruk. Masukkan air & ayam lalu didihkan. Masukkan tempe, telor, kecap, gula, garam, dan masako. Koreksi rasa. Biarkan sampai bumbu meresap..
6. Sajikan.