Kenus Mebase.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kenus Mebase yang lezat ini hanya memakai 24 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Kenus Mebase.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kenus Mebase
- Ambil 200 gram cumi, saya 500 gram, potong bulat bulat.
- Siapkan 200 gram udang, saya skip.
- Siapkan 200 gram ikan kakap filet, saya skip.
- Siapkan 2 sdt air jeruk nipis.
- Ambil 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 3 btr bawang merah, iris halus.
- Ambil 2 buah cabai merah keriting, iris halus.
- Ambil 1 cabai merah besar, iris halus.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt air asam.
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir baeang merah.
- Ambil 3 buah cabai merah besar, saya 4 cabai rawit.
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
- Diperlukan 2 sdm kunyit bakar.
- Siapkan 1 btg serai.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt terasi bakar.
Berikut cara memasak: Kenus Mebase
- Siapkan bahan..
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam dan merica, diamkan 10 menit.
- Tumis bawang merah, cabai dan daun salam hingga harum masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
- Tambahkan cumi aduk hingga berubah warna, madukkan garam, gula pasir aduk rata. Tuang air secukupnya masak hingga matang. Tambahkan air asam, aduk rata dan anfkat.
- Kenus mebase siap disajikan.
