Lawar Teri NTT.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Lawar Teri NTT yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Lawar Teri NTT.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lawar Teri NTT
- Diperlukan 250 gr ikan teri basah segar.
- Siapkan 4 buah jeruk nipis ukuran besar.
- Diperlukan 10 siung bawang merah ukuran kecil.
- Ambil 10 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 genggam daun ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya garam.
Berikut cara memasak: Lawar Teri NTT
- Buang kepala teri dan perut ikan teri. Lalu cuci bersih. Tiriskan..
- Peras air jeruk nipis. Lalu campur dengan ikan teri aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup. Biarkan 3 jam sampai teri berubah warna jadi putih dan rasanya asam. (Selanjutnya keluarkan hampir semua air jeruk nipis dari rendaman).
- Iris iris daun ketumbar, cabai, dan bawang merah. Campur dengan teri, beri kaldu jamur dan secukupnya garam. Aduk rata..
- Check rasa lalu pindahkan ke wadah saji..
