Ayam betutu.. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.
Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam betutu. yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam betutu..
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu.
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Ambil 10 rawit (tergantung selera).
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt merica bubuk ladaku.
- Ambil Bahan iris :.
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (aku cuma 15 butir soalnya bwt krucil).
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan Daun bawang.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang sereh (geprek).
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil Royco dan gula(dikira" aja).
- Ambil secukupnya Air.
Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.
Berikut cara memasak: Ayam betutu.
- Cuci bersih ayam,,lalu tiriskan dan taburi garam,tunggu beberapa menit,biar meresap...
- Tumis bumbu halus sampe harum,,lalu masukan semua bahan yg diiris,tunggu sampe harum...
- Lalu masukan ayam,aduk sampe tercampur dgn bumbu.
- Baru masukan air,,kasih royco,merica,dan gula pasir.
- Test rasa,,biarkan sampe air surut dan ayam empuk...
Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
