Lawar Terong "tuung".
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Lawar Terong "tuung" yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Lawar Terong "tuung".
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lawar Terong "tuung"
- Ambil 5 bh terong bulat.
- Diperlukan 5 cm kencur panggang.
- Siapkan 4 bh cabe besar panggang.
- Diperlukan 10 bh cabe kecil panggang.
- Ambil 1 blok terasi abc panggang.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 bh kelapa bakar.
Berikut cara memasak: Lawar Terong "tuung"
- Terong bulat yg saya pakai. Kalau ada yg warna ungu akan lebih enak. Cuci bersih dan buang biji, iris tipis tipis dan rendam. Tujuan direndam agar terong tidak hitam. Saat merendam jangan di remas remas karena rasa terong bisa menjadi tidak enak.
- Kelapa yg digunakan jangan terlalu tua dan muda. Kikir kulit kelapa yg hitam baru kemudian di parut.
- Tiriskan terong irisnya.
- Campur bumbu halus dan kelapa parut. Cicipi rasa kelapanya apa kurrang garam. Baru tambahkan terong irisnya.
