Resep: Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Siapkan 1 ekor ayam potong sesuai selera (aslinya pakai ayam kampung).
2. Diperlukan 1 jeruk nipis.
3. Ambil Secukupnya gula dan garam.
4. Siapkan Air.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Ambil 4 kemiri, sangrai.
8. Ambil 1 ruas kunyit.
9. Ambil sesuai selera cabe rawit merah.
10. Diperlukan 1 sdm terasi matang.
11. Diperlukan sesuai selera Gula dan garam.
12. Diperlukan 4 jari kencur (aslinya dirajang halus, tapi aku lebih milih dihaluskan biar makin terasa).
13. Diperlukan Bumbu rajang halus :.
14. Diperlukan 10 bawang merah.
15. Diperlukan 6 bawang putih.
16. Siapkan 3 batang serai.
17. Ambil 10 cabe rawit merah.
18. Ambil 3 ruas lengkuas.
19. Siapkan 3 ruas jahe.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong-potong. Di sini ayamnya ngga ku bakar karena ngga ada panggangannya (aslinya dibakar dulu sebentar)..
2. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu yang sudah dirajang halus..
3. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk merata dengan bumbu lalu beri air sampai menutupi ayam..
4. Masak sampai ayam matang, lalu beri gula dan garam..
5. Koreksi rasa, jika sudah pas maka siap untuk disajikan..

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.