Lawa' / Lawar jantung Pisang. Lawar Jantung Pisang rasanya sangat unik, yakni asam bercampur gurih. Teskturnya crunchy dan patut dicoba saat traveling ke Labuan Bajo. Lawar di Labuan Bajo, NTT berbahan dasar Jantung Pisang sehingga banyak orang menyebutnya Lawar Jantung Pisang..daun singkong #Botok jantung pisang #Jantung Pisang Pedes #Pecel Ontong #Oseng teri jantung pisang special #Lawa' / Lawar jantung Pisang #Jantung pisang udang santan #Sayur jantung pisang kuah asam #Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang.
Soalnya, bila melihat bentuk sajiannya, lawa dan lawar mempunyai.
Membuat Lawar Jantung Pisang tidak sulit.
Pertama-tama harus menyediakan bahan Jantung Pisang, yang biasa dibeli di pasar tradisional serta daun singkong.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Lawa' / Lawar jantung Pisang yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Lawa' / Lawar jantung Pisang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lawa' / Lawar jantung Pisang
- Ambil 2 buah jantung pisang.
- Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua, bersihkan kulit arinya. parut.
- Ambil 25 biji belimbing sayur iris tipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil penyedap rasa secukupnya(boleh skip).
- Ambil bumbu halus :.
- Diperlukan 1/2 sdt merica butiran.haluskan.
- Ambil 5 siung bawang merah, bakar di teflon hingga wangi.
Jantung pisang dikupas kulit luarnya, hingga mencapai kulit luar yang berwarna kuning muda kemerahan atau tidak terlalu tua. Botok jantung pisang #Jantung Pisang Pedes #Pecel Ontong #Oseng teri jantung pisang special #Lawa' / Lawar jantung Pisang #Jantung pisang udang santan #Sayur jantung pisang kuah asam #Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang. Lawar adalah masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali.
Cara memasak Lawa' / Lawar jantung Pisang
- Buka lembaran jantung pisang hingga ketemu isinya yang agak putih. rebus hingga matang. angkat dan dinginkn kemudian iris tipis-tipis lalu remas cuci kembali dengan air bersih. sisihkan.
- Satukan jantung pisang, kelapa parut, belimbing iris, garam dan bumbu halus. aduk hingga tercampur rata. tes rasa. jika belum berasa asam dari belimbing tambahkan sedikit cuka makan. aduk kembali. jika dirasa telah pas lawa siap untuk dihidangkan.
Tapi kalau mau dicampur dengan jantung pisang atau nangka bisa. Tapi dipotong dulu kecil-kecil lalu direbus. Jantung pisang juga kaya akan antioksidan yang melawan radikal bebas. thealthbenefitsof.com. Radikal bebas sudah dikenal mampu merusak sel dan memicu gangguan. Urap Jantung Pisang - Sayur Mangut Jantung Pisang Super Pedas - Gecok Jantung Pisang - Bakwan Jantung Pisang Pedas.
