Resep: Lawar Cecek Nangka Muda Anti Gagal

Lawar Cecek Nangka Muda.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Lawar Cecek Nangka Muda yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Lawar Cecek Nangka Muda.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lawar Cecek Nangka Muda

1. Diperlukan 1/2 kg Cecek (kulit sapi).
2. Ambil 1/4 kg Nangka Muda.
3. Diperlukan Bumbu Rajang :.
4. Siapkan 2 cm Kunyit.
5. Diperlukan 2 cm Laos/lengkuas.
6. Siapkan 2 cm Jahe.
7. Siapkan 5 bh Kencur.
8. Ambil 5 bh Bawang putih.
9. Siapkan 10 bh Cabe rawit (boleh lebih).
10. Diperlukan 1 sdt Terasi.
11. Siapkan Tambahan:.
12. Ambil Bawang goreng.
13. Siapkan Gula.
14. Siapkan Garam.
15. Diperlukan Jeruk limau.

Langkah-langkah menyiapkan Lawar Cecek Nangka Muda

1. Cecek diiris tipis-tipis..
2. Nangka muda rebus 4-5 menit, kemudian di cincang kasar.
3. Semua bumbu Rajang, dirajang halus.
4. Siapkan minyak untuk menumis bumbu rajang.
5. Tumis bumbu sampai wangi, tambahkan terasi, gula, garam secukupnya.
6. Masukan cecek terlebih dahulu, aduk sampai rata..
7. Kemudian masukan nangka yg sdh dicincang. Aduk kembali sampai rata..
8. Koreksi rasa, kalau sudah cukup, tambahkan air perasan jeruk limau dan aduk kembali sampai nangka dan cecek menyatu rasanya..
9. Jika sudah dirasa cukup matangnya, taburi dengan bawang goreng, aduk sebentar kemudian matikan kompor dan masakan siap dihidangkan..
10. Makan dengan nasi panas tambah maknyooossss..