Lawar nangka daging ayam. Ngiring Ajegang Budaya lan Kesenian Baline…!!! Selamat Datang di channel Bali Tradition, ~ CARA MEMBUAT LAWAR KACANG, NANGKA. Lawar nangka adalah makanan khas dari Bali yang terbuat dari nangka muda.
Kemudian. tambahkan embe atau bawang goreng sebagai final.
Lawar merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari campuran dari sayur-sayuran atau daging yang dicincang dan di campur dengan Untuk lawar sayuran biasanya terbuat dari kacang buah yang masih muda, pepaya muda dan nangka dan lawar daging terbuat dari daging babi, ayam, dan penyu.
Ada lawar putih dan lawar merah.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Lawar nangka daging ayam yang lezat ini hanya butuh 24 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Lawar nangka daging ayam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lawar nangka daging ayam
- Siapkan 1 bh nangka muda uk kecil (potong kecil2).
- Siapkan 250 gr dada ayam (no kulit ya).
- Siapkan Bumbu:.
- Ambil 7 siung bamer.
- Ambil 4 siung baput.
- Siapkan 5 bh cabe kecil.
- Ambil 2 bh cabe besar.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Diperlukan 3 cm kencur.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Ambil 2 btr kemiri.
- Diperlukan 1/2 block terasi abc.
- Ambil garam.
- Ambil merica bubuk.
- Ambil royco ayam.
- Ambil Pelengkap:.
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Ambil bawang merah goreng.
- Diperlukan bawang putih goreng.
- Diperlukan cabe kecil potong goreng.
- Ambil Garam terasi goreng (dicampur dulu baru goreng).
- Siapkan 1/4 butir ampas parutan kelapa sangrai(biar gak cepet basi).
- Diperlukan 1 bh jeruk limau.
Untuk daging bisa pakai daging apa saja. Lawar versi ayam sama saja, tinggal diganti dengan daging ayam," tutur Tapi kalau mau dicampur dengan jantung pisang atau nangka bisa. Tapi dipotong dulu kecil-kecil lalu direbus. Pakai pepaya muda atau labu siam juga.
Cara memasak Lawar nangka daging ayam
- Potong nangka muda kecil2 terus dirajang/dicacah halus (aslinya nangka di kukus dulu baru dirajang, saya kebaliknya).
- Haluskan bumbu dengan blender dan tumis hingga harum beri daun salam..
- Siapkan kukusan, setelah air mendidih masukkan nangka dan ayam cincang (daging ayam cincang dibungkus daun pisang,dan beri sedikit garam..
- 5. Setelah matang dinginkan. Siapkan piring untuk mencampur lawar yaitu nangka, ayam, bumbu tumis, bawang goreng, cabe goreng, garam + terasi goreng, kelapa sangrai dan terakhir beri sedikit perasan air limau..
Lawar adalah masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali. Resep membuat lawar babi - balinese minced meat processing. ►. Merdeka.com - Warga yang menjadi korban keracunan makanan khas Bali dari olahan lawar nangka bercampur daging ayam, kondisinya semakin parah setelah sempat ditangani di puskesmas. Cara membuat lawar kacang nangka dan daging babi y.
