Resep: Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Diperlukan 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
2. Diperlukan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
3. Siapkan Air.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Gula.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Diperlukan 2 ruas jari kunyit.
8. Siapkan 7 buah cabai rawit merah.
9. Siapkan 4 butir kemiri.
10. Ambil 1 sdt merica.
11. Ambil 1 sdt ketumbar.
12. Diperlukan 1 sdm trasi.
13. Ambil Bumbu cincang kasar.
14. Diperlukan 10 buah cabai merah.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Ambil 2 ruas jahe.
18. Siapkan 2 ruas kencur.
19. Diperlukan 2 ruas laos.
20. Ambil 2 batang serai.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga matang dan wangi.
2. Masukkan ayam, tambahkan garam dan gula. Aduk sebentar hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air hingga seluruh permukaan ayam tertutup.
4. Masak dengan api kecil hingga sedang sampai bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.
5. Angkat, sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.