Plecing kangkung khas lombok. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari kangkung sebagai bahan utamanya yang direbus dan disajikan. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Gunakan Tupperware Steam It (lihat di Lazada DISKON) untuk mengukus kangkung.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Plecing kangkung khas lombok yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Plecing kangkung khas lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing kangkung khas lombok
- Diperlukan 3 ikat kangkung (saya ambil daun saja).
- Diperlukan 13 cabe rawit.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Ambil 4 bawang merah.
- Diperlukan 1 bh terasi bakar.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdk gula pasir.
- Siapkan 1/4 jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
Alat kukus ini terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Ulek kasar bahan sambal dan beri sedikit air dan kucuri dengan. Pelecing khas lombok yang rasanya pedas segar siap disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing kangkung khas lombok
- Rebus kangkung dan tiriskan.
- Masukan dan haluskan semua bumbu kecuali minyak dan jeruk nipis.
- Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas kemudian masukn ke dalam bumbu halus tsb dan masukan jeruk nipis sesuai selera keasaman dan selesai.
Plecing Kangkung+Toge siap dihidangkan untuk menu makanan keluarga anda. Yasa menyebutkan orang Lombok biasa menyantap plecing kangkung dengan lontong. Namun plecing kangkung juga cocok disantap sebagai sayur Sementara di Bali, lauk pendamping plecing kangkung biasanya ayam betutu. Baca juga: Cara Membuat Bebek Taliwang, Sajian Khas Lombok. Plecing kangkung merupakan salah satu dari sekian banyak masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat.