Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.
Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam Betutu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Diperlukan Bumbu rajang.
- Diperlukan 250 gram bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 ruas kencur.
- Ambil 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 5 batang sereh.
- Siapkan 10 cabe rawit (boleh lebih/kurang).
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 5 cabe rawit (boleh lebih/kurang).
Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.
Cara memasak Ayam Betutu
- Cuci bersih ayam. Siapkan bumbu rajang dan bumbu halus..
- Tumis semua bumbu hingga harum..
- Masukkan ayam. Aduk- aduk sebentar..
- Tambah air sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam matang..
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi panas dan sambal matah 😋.
Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
