Plecing kangkung cuka. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat.
Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Plecing kangkung cuka yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Plecing kangkung cuka.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing kangkung cuka
- Siapkan 2 ikat kangkung.
- Ambil 1 jeruk limau.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambahkan).
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt terasi panggang.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Siapkan sesuai selera Cuka makan.
- Ambil Air untuk merebus kangkung.
Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Taruh kangkung di atas piring, beri tauge di atasnya lalu siram dengan sambal plecing. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing.
Berikut cara memasak: Plecing kangkung cuka
- Panaskan air secukupnya untuk merebus kangkung. Masukkan kangkung bila air sudah mendidih. Bila sudah matang angkat dan dinginkan (tidak perlu merendam dengan air dingin)..
- Terasi panggang, garam, dan cabe rawit digiling halus. Setelah itu tomat juga digiling..
- Kangkung disuwir sesuai selera. Letakkan kangkung di piring, isikan sambal, dan perasan jeruk limau..
- Jangan lupa tuangi cuka makan sesuai selera. Aduk dengan tangan lebih mantap..
Cara penyajian sambal resep Plecing Kangkung bisa langsung diulek mentah lalu disajikan, bisa juga bahannya digoreng dulu baru diulek atau ditumis sebentar, sesuaikan selera masing-masing moms aja. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Outside Lombok, plecing kangkung is also commonly served in neighboring island Bali. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
