Plecing Kangkung Khas Lombok. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari kangkung sebagai bahan utamanya yang direbus dan disajikan.
Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
Gunakan Tupperware Steam It (lihat di Lazada DISKON) untuk mengukus kangkung.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Plecing Kangkung Khas Lombok yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Plecing Kangkung Khas Lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing Kangkung Khas Lombok
- Siapkan 1 ikat kangkung segar.
- Diperlukan Bahan sambal.
- Diperlukan 5 cabai merah keriting.
- Ambil 8 cabai rawit merah (bisa disesuaikan dengan selera).
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar.
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
- Diperlukan secukupnya Garam dan gula.
Alat kukus ini terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Ulek kasar bahan sambal dan beri sedikit air dan kucuri dengan. Pelecing khas lombok yang rasanya pedas segar siap disajikan.
Berikut cara memasak: Plecing Kangkung Khas Lombok
- Rebus kangkung dengan sedikit garam, jangan terlalu lama hanya sampai kangkung terlihat layu agar masih terasa crunchy, angkat kangkung dan tiriskan, setelah tiris taruh kangkung pada wadah.
- Ulek semua bahan sambal sampai halus kecuali tomat jangan sampai halus ya gengs, berikan perasan jeruk limau dan aduk rata.
- Sajikan sambal plecing diatas kangkung rebus. Lebih nikmat apabila ditambah kacang tanah goreng, saya skip kebetulan dirumah gak punya kacang tanah.
Plecing Kangkung+Toge siap dihidangkan untuk menu makanan keluarga anda. Yasa menyebutkan orang Lombok biasa menyantap plecing kangkung dengan lontong. Namun plecing kangkung juga cocok disantap sebagai sayur Sementara di Bali, lauk pendamping plecing kangkung biasanya ayam betutu. Baca juga: Cara Membuat Bebek Taliwang, Sajian Khas Lombok. Plecing kangkung merupakan salah satu dari sekian banyak masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat.
