Plecing kangkung ± tauge. Plecing Kangkung Tauge Resep Andalan Keluarga, Bahan murah meriah, mudah di dapat, dan nikmat tentunya. Jangan Lupa subscribe channel Dapoer OmaOpa yaaa. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Tambahkan air jeruk, gula pasir dan garam ke dalam bumbu halus.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic Tauge goreng is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow.
Pada umumnya plecing kangkung adalah sajian dari kangkung yang direbus.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Plecing kangkung ± tauge yang lezat ini hanya perlu 9 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Plecing kangkung ± tauge.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing kangkung ± tauge
- Siapkan 2 ikat kangkung.
- Diperlukan 2 genggam tauge.
- Siapkan 2 Cabe besar.
- Diperlukan 20 Cabe rawit.
- Ambil Jeruk limau 1 buah atau daun jeruk 5 lembar.
- Diperlukan 1 bks Terasi.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Diperlukan 1/2 sdt Gula putih.
- Ambil 1 sdm Minyak sayur.
Di bagian atasnya disiram bumbu pedas dari sambal dan bahan lainnya "Adapun bahan utamanya adalah kangkung lombok, karakter kangkung lombok memiliki tekstur yang renyah, besar-besar dan tidak alot, tauge. Penyajiannya pun tidak menggunakan tauge seperti plecing kangkung khas Lombok. Sedangkan untuk plecing kangkung Jawa, penyajiannya menggunakan bahan dan bumbu-bumbu yang berbeda dengan plecing kangkung Lombok. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Cara memasak Plecing kangkung ± tauge
- Potong kangkung sesuai selera. Bisa juga tidak dipotng langsung rebus, baru dibelah2 pakai tangan. Kalau tauge, sya sih langsung cuci trus rebus aja.
- Rebus cabe besar dan rawit. Langsung diulek jga bisa, tpi saya suka direbus dlu sebentar saja.
- Rebus kangkung dan tauge bergantian. Jngan lupa dicuci dlu ya heheh. Sebelummulai merebus isi air panas dg garam, biar hijaunya kangkung tetal, tidak berwarna hitam.
- Sambil tunggu rebusan, bakar terasi, lalu ulek cabai, terasi, garam, gula. Daun jeruk diulek setelah ulekan cabe setengah kasar. Kalau saya iris dlu daun jeruknya, biat gampang uleknya. Sebenarnya lebih enak kalau pakai jeruk limau.
- Setelah ulekan halus, tambahkan minyak, lalu siram dg air panas sedikit saja. Lupa fto tampilannya.
- Penyajian bisa dipisah, smbelnya di mangkok sendiri. Nnti kalau mau makan, tinggal diambil sendiri dicampur dg sambel dan sayurnya. Jdi bis awet smpai sore.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Plecing kangkung is a spicy water spinach dish made from Lombok island, Indonesia. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. Plecing kangkung est un épicé épinard d'eau plat à base de Lombok île, l' Indonésie. Plecing kangkung fabriqué à partir blanchies kangkung feuille ( Ipomoea aquatica ) servi froid avec plecing sambal , fait du rouge terre piment , échalotes.
