Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

Ambil 500 gram ayam.
Ambil 1 buah jeruk nipis.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Ambil Garam.
Siapkan Gula.
Siapkan Air putih.
Siapkan Bumbu ulek.
Diperlukan Cabe rawit.
Siapkan Bawang merah.
Diperlukan Bawang putih.
Siapkan Merica.
Siapkan Kunyit bakar (saya pakai kunyit bubuk).
Diperlukan Ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk).
Siapkan Terasi bakar.
Ambil Garam.
Diperlukan Bahan iris.
Siapkan Cabe merah besar.
Ambil Sereh (iris bagian dalamnya).

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Cara memasak Ayam Betutu

Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis..
Siapkan bumbu ulek dan bahan iris..
Tumis bumbu ulek dan lengkuas, tambahkan 100 cc air putih, sampai wangi dan air terlihat mendidih..
Masukkan ayam, tambahkan bahan iris. Aduk rata. Siap disajikan..

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.