Yuk Kita Menyiapkan Plecing kangkung Tanpa Ribet

Plecing kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Plecing kangkung yang lezat ini hanya perlu 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Plecing kangkung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing kangkung

1. Diperlukan 1 ikat kangkung.
2. Ambil 1 siung bawang putih.
3. Diperlukan 5 siung bawang merah.
4. Ambil Sedikit terasi bakar.
5. Ambil Asam jawa.
6. Ambil Secukupnya cabe rawit merah.
7. Ambil Secukupnya cabe merah keriting.
8. Ambil 1 buah tomat.
9. Diperlukan Secukupnya garam dan gula.

Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara.

Langkah-langkah menyiapkan Plecing kangkung

1. Potong kangkung lalu rebus dan tiriskan.
2. Untuk sambalnya, rebus tomat merah, bawang putih, bawang merah, dan cabe..
3. Ulek bahan sambal yg sudah direbus tadi, tambahkan terasi bakar, gula, garam, dan asam jawa sedikit saja..
4. Jadi deh. Tuang sambal plecing ke rebusan kangkung. Siap dihidangkan..
5. Oh iya, di resep lain bisa ditambahkan kacang tanah, dan sambal dikucuri jeruk purut supaya seger. Tp karena pas lg nggak ada, jadi begini aja jg udh enak 😁.

Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Baca juga: Plecing Kangkung dari Lombok, Apa Bedanya dengan Plecing Kangkung Daerah Lain? Agaknya menantang menemukan kangkung seperti itu di luar Lombok. Plecing kangkung ini jodohnya Ayam Taliwang.yang barusan ku posting resepnya tadi.serba pedas dech jadinya.karena ayam Taliwang sendiri kan udah pedas.nah plecing kangkung ini pun tak. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots.