Resep: Plecing kangkung Nikmat

Plecing kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Plecing kangkung yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Plecing kangkung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing kangkung

1. Ambil 1 ikat kangkung.
2. Ambil 1 buah tomat.
3. Ambil 2 siung bawang putih.
4. Diperlukan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
6. Ambil 3 buah cabe rawit.
7. Ambil 1/2 sendok teh garam.
8. Siapkan 1/4 sendok teh micin.
9. Siapkan sesuai selera gula merah.
10. Siapkan 1/4 potong jeruk nipis.
11. Siapkan air putih.

Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara.

Berikut cara memasak: Plecing kangkung

1. Potong kangkung, sertakan batangnya yang masih muda. Cuci bersih lalu rebus di air mendidih, tambahkan sedikit garam. Jika sudah layu dan agak empuk, matikan api lalu tiriskan..
2. Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersama cabe, tomat, dan jeruk nipis. Rebus semua kecuali jeruk nipis. Jika sudah empuk, tiriskan.
3. Masukkan cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, garam dan micin ke cobek. Uleg sampai halus lalu masukkan gula merah. Uleg lagi sampai merata lalu tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa..

Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Baca juga: Plecing Kangkung dari Lombok, Apa Bedanya dengan Plecing Kangkung Daerah Lain? Agaknya menantang menemukan kangkung seperti itu di luar Lombok. Plecing kangkung ini jodohnya Ayam Taliwang.yang barusan ku posting resepnya tadi.serba pedas dech jadinya.karena ayam Taliwang sendiri kan udah pedas.nah plecing kangkung ini pun tak. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots.