Pelecing kangkung sambal monte. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic. Jangan lupa Like & Subscribe untuk mendapatkan resep" spesial ala Emak Ken.
Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya.
Masakan sayur dari daerah jawa dan pulau sumatera biasanya menyajikan sayuran.
Kankung#Rujakkangkung#PelecingKangkung Resep Pelecing Kangkup Yang Sedap Dan Segar Pelecing kangkung khas.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Pelecing kangkung sambal monte yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Pelecing kangkung sambal monte.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pelecing kangkung sambal monte
- Ambil 1 ikat kangkung.
- Ambil 3 genggam kecambah.
- Ambil Secukupnya kelapa parut.
- Diperlukan Bahan sambal:.
- Ambil 2 buah cabe merah keriting.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah tomat merah.
- Siapkan Terasi bakar secukupnya (terasi khas lombok habis, jd pke abc).
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan 1 buah monte (jeruk limau).
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya es batu.
Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan di atasnya diberi bumbu pedas dari sambal. Plecing kangkung bali memang berbeda dengan plecing kangkung lombok yang wajib menggunakan tauge. Bumbu plecing kangkung bali terdiri dari tomat, cabai rawit, terasi, garam, dan. This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor.
Langkah-langkah menyiapkan Pelecing kangkung sambal monte
- Rebus air hg mendidih. Sambil menunggu air mendidih, pilag bagian kangkung yg muda. Cuci bersih kangkung. Masukkan ke dlm air yg sdh mendidih. Jgn terlalu lama, kangkung bisa hitam. Angkat. Pindahkan ke dlam baskom berisi air dan tambahkan es batu di atas kangkung agar kangkung tdk terlalu hitam. Tiriskan. Suir2 batang kangkung jd 2 bagian.
- Cuci bersih kecambah. Rendam dlm air panas sbntr. Tiriskan.
- Haluskan bumbu jadi 1..
- Tata di atas piring kangkung, cambah, kelapa parut, sambal, tambahkan perasan monte.
The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal that is packed with umami and aromatic herbs and coconut flavor. resep asli pelecing kangkung, cara membuat pelecing kangkung, resep pelecing kangkung dengan gambar, resep pelecing kangkung enak. Boss kalau resep murni Plecing Kangkung aslinya memang kangkung rebus dengan sambal terasi. Supaya lebih sedap sebenaranya pakai terasi khas. Baca juga: Plecing Kangkung dari Lombok, Apa Bedanya dengan Plecing Kangkung Daerah Lain? Agaknya menantang menemukan kangkung seperti itu di luar Lombok.
