Resep: Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) Nikmat

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering).

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Sayap Ayam Betutu (Versi Kering).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

1. Siapkan 5 potong sayap ayam, lumuri air jeruk nipis lalu bilas.
2. Ambil air matang.
3. Diperlukan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
4. Diperlukan Bumbu Halus.
5. Ambil 1 sdt ketumbar.
6. Diperlukan 2 buah kemiri.
7. Siapkan 2 cm kunyit.
8. Ambil 5 buah cabe rawit.
9. Ambil 1/4 sdt terasi ABC.
10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan Bumbu Rajang Halus.
12. Siapkan 6 butir bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1 jempol laos.
15. Diperlukan 1 jempol kencur.
16. Ambil 1 ruas jari kunyit.
17. Ambil 1/2 ruas jari jahe.
18. Diperlukan 10 buah cabe rawit.
19. Siapkan 3 batang serai, ambil putihnya.

Berikut cara memasak: Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

1. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas ayam dg air. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dengan sedikit minyak. Hingga matang dan wangi..
3. Masukkan ayam lalu masukkan air matang hingga menutupi seluruh badan ayam. Susutkan air dg api kecil supaya bumbu meresap..
4. Angkat ayam dan pisahkan dg bumbu yg tersisa. Panaskan grill pan. Lalu grill masing2 sisi sambil sesekali dioles bumbu..
5. Sajikan hangat..