Resep: Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali Tanpa Ribet

Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (tapi aq lebih banyak paha ayam).
2. Siapkan Jeruk nipis.
3. Ambil Secukupnya gula.
4. Diperlukan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
6. Diperlukan Secukupnya air.
7. Ambil Bahan halus dan iris di sangrai.
8. Diperlukan Bahan halus.
9. Ambil Cabe rawit jawa (sesuai selera).
10. Siapkan Sedikit kencur (aq ga terlalu suka).
11. Diperlukan 1 ruas jahe.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Ambil 3 bh kemiri.
14. Ambil Sedikit Terasi (bakar).
15. Diperlukan iris Bahan.
16. Ambil Cabe rawit merah(sesuai selera).
17. Diperlukan 3 batang sereh.
18. Siapkan 6 bh bawang merah (besar2).
19. Ambil 4 bh bawang putih.
20. Ambil 1 ruas Lengkuas.

Cara memasak Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali

1. Bersihkan ayam...lumuri ayam dengan jeruk nipis..diamkan 15 menit lalu cuci.
2. Bakar ayam...saya ga ada bakaran...jd saya panggang pake teflon....
3. Tumis bumbu halus...masukan garam..kaldu jamur dan gula...jika sudah matang masukan bumbu iris...tumis hingga agak layu.
4. Lalu masukan air dan ayam...godok ayam sampai air agaak kering.
5. Koreksi rasa.