Resep: Pelecing Kangkung Lezat

Pelecing Kangkung.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Pelecing Kangkung yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Pelecing Kangkung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pelecing Kangkung

1. Diperlukan 1 ikat kangkung, cuci bersih.
2. Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
3. Siapkan 2 buah tomat.
4. Siapkan 15 butir cabe rawit (sesuai selera).
5. Ambil 1 sdt terasi, bakar sebentar.
6. Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan rasa).
7. Diperlukan 1 buah limo.

Berikut cara memasak: Pelecing Kangkung

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan kangkung yang telah dibersihkan, masak hingga matang tapi jangan terlalu lunak, supaya masih renyah saat dimakan.
4. Setelah matang, angkat kangkung dan masukkan ke dalam mangkok berisi air matang dingin.
5. Suwir suwir kangkung, tiriskan dari sisa airnya.
6. Membuat sambal. Siapkan cobek. Ulek cabe rawit, garam, terasi, dan tomat hingga agak halus (tidak perlu terlalu halus ya).
7. Setelah diulek, tuang sambal ke atas kangkung yabg telah disuwir tadi lalu beri perasan air jeruk limo. Aduk sebelum dinikmati ya..